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              [供應]泡豆桶價格,河南泡豆桶,震星豆制品機械設備(查看)
              泡豆桶價格,河南泡豆桶,震星豆制品機械設備(查看)

              供應商:泰安市利明機電設備有限公司 [進入公司網站]

              所在地:山東 泰安市

              價格:面議 商盟會員 發送詢盤/留言

              數量:大量

              包裝:不限

              姓名:王經理
              手機:13468009368
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              有效期至:2019-10-28

              信息發布:2018-10-28 04:03,審核通過: 2018-10-28 09:04,審核人員工號:G0268, 已被瀏覽31次

              產品詳情

              產品主要特點:

              不同豆制品的營養價值有哪些

              豆類可以通過泡豆桶等設備加工制成豆制品,我們都知道豆制品對我們人體健康非常有好處,但是不同的豆制品營養價值也是不同的,下面我們就來介紹一下。

              1.豆漿

              豆漿含蛋白質約為2.5%~5%主要與原料使用的量和加水量有關;脂肪含量不高,約為0.5%~2.5%;碳水化合物的含量在.5%~3.7%。豆漿的這種營養素種類與含量比較適合于老年人及高血脂的患者飲用,因為豆漿中的脂肪含量低,可以避免牛奶中高含量的飽和脂肪酸對老年人及心血管系統疾病患者的不利影響。

              2.豆腐干

              與豆腐相比,豆腐干中水分的含量明顯降低,只有65%~78%,因而各種營養素的含量都有所增加;千張又稱百葉,泡豆桶價格,水分含量更低,蛋白質的含量可達到20%~35%,其他各種營養素的含量也都有不同程度的增加。

              3.發酵

              豆制品包括豆豉、豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐等。大豆經過發酵后,蛋白質部分分解,較易消化吸收,同時某些微生物在發酵過程中可以合成一些營養素,特別是核黃素。

              4.豆芽

              大豆與綠豆都可以制作豆芽。豆芽除含有豆類的營養素外,不銹鋼泡豆桶,其顯著的特點是豆類在發芽1,的過程中能產生維生素C,雖然其含量受發芽情況的影響而有很大的不同,但在一些特殊氣候與環境條件下,卻是一種良好的維生素C的來源。






              豆制品的好處有哪些


              豆制品是通過泡豆桶等設備對大豆等豆類加工而成的,泡豆桶批發價格,是人們餐桌上常見的一種美食,那么豆制品具體有哪些好處呢?

              一、大豆的營養價值

              大豆主要包括黃豆、青豆、黑豆等。大豆中含有豐富的蛋白質、脂類,并含比較多的無機鹽和B族維生素。

              1.蛋白質

              大豆的蛋白質含量平均為30%~40%,高于牛肉等動物性原料,是一般糧谷類的3~5倍。大豆蛋白質中8種必需氨基酸的組成與比例,與理想蛋白質模式相比,除蛋氨酸含量稍低(第一限制氨基酸)外,其余都十分相近,河南泡豆桶,基本符合人體的需要,是較好的植物性優質蛋白質來源,并因其豐富的賴氨酸含量,成為糧谷類蛋白質互補的理想食物。

              大豆蛋白消化率因烹調加工方式不同而有明顯的差別,煮整粒大豆時為65%,加工成豆漿后為85%,豆腐的蛋白質消化率為92%~96%,這與大豆加工過程中一些抗營養因子的去除有一定的關系。

              2.脂類

              大豆脂類的含量為15%~20%,其中約85%為不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸約占15%,脂肪酸中亞油酸約占55%。此外,約有21%的油酸、9%的棕櫚酸、6%的硬脂酸及少量的其他脂肪酸。大豆中約有1.5%的磷脂,主要為大豆磷脂,含量高于雞蛋。




              我國豆制品產業或將成為引領世界大豆食品業的新引擎,豆制品生產在我國有兩千多年的悠久歷史,但在歷史的發展過程中,豆制品加工行業由于一直擺脫不了推磨、搬石頭等繁重體力勞動的局限,可以說發展得十分緩慢。然而在最近5年里,我國豆制品機械行業呈現高速、強勁的發展勢頭。隨著我國豆制品設備加工泡豆桶企業自行生產的全自動無菌豆漿灌裝機、自動豆腐切割機、自動連續煮漿裝置、豆腐干及休閑豆腐干生產線等設備相繼出現并投入市場后,我國傳統豆制品完成了從手工、半自動化操作向機械化、自動化流水線生產的轉變,從工藝技術和設備水平上極大地拉近了與國外先進水平的距離,我國豆制品機械行業也開始走向了自主創新的道路。


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